Passione, tecnica e futuro. Si è svolta nella prestigiosa Sala Nugnes del Comune di Napoli l’edizione 2025 di “Nuove Leve”, la competizione dedicata ai giovani baristi, promossa dall’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano con il supporto di La San Marco.

Un evento che ha visto sfidarsi studenti di cinque istituti professionali, impegnati in una prova ad alta intensità: 15 minuti per regolare il macinino e preparare due caffè e due cappuccini, con precisione, velocità e spirito professionale. A supportarli, La 20/20, la macchina ufficiale della competizione, scelta per la sua affidabilità, ergonomia e perfetta rispondenza agli standard dell’espresso italiano.

A distinguersi è stata Margherita Scognamiglio, dell’Istituto Galileo Ferraris, che ha conquistato il primo posto seguita da Alfonso Mangiapili e Roman Albutov. Un podio che testimonia l’impegno di una nuova generazione pronta a scrivere il futuro della caffetteria italiana.

Francesco Costanzo, brand ambassador La San Marco e promotore del progetto, ha ribadito l’importanza della formazione per costruire competenze solide:

“Con competizioni come ‘Nuove Leve’ vogliamo offrire ai giovani baristi una reale occasione di crescita. La qualità del caffè inizia dalla passione e dalla preparazione di chi lo serve”.

La San Marco, da sempre attenta al valore delle nuove generazioni, è orgogliosa di sostenere iniziative che coniugano tradizione e innovazione, contribuendo alla diffusione dell’eccellenza del caffè espresso italiano.