La notizia è ufficiale: da marzo 2022 La San Marco è socia di SCA, l’autorità internazionale per gli addetti ai lavori nel settore dei caffè di eccellenza. La sua missione è ispirare la comunità del caffè Specialty attraverso ricerca, comunicazione e formazione, come dimostrano iniziative quali i percorsi di formazione professionale del Coffee Skills Program e i Campionati World Barista Championship, Cup Taster, Coffee Roasting e molte altre categorie, nati per decretare ogni anno i professionisti più abili nell’estrazione del caffè. “Siamo orgogliosi di questo ingresso, con il quale dimostriamo ancora una volta di accettare la sfida della modernità. – afferma Roberto Nocera, Amministratore Delegato dell’azienda. – La San Marco ha festeggiato nel 2020 i cento anni dalla fondazione, ma è una realtà in continua evoluzione, sempre al passo con i tempi grazie ad un grosso investimento in ricerca e sviluppo. L’ingresso in SCA è la dimostrazione di come siamo in linea con le ultime tendenze del settore.”