Dal debutto della La 125 Element alla Espresso Station, dalle masterclass di Latte Art al
Pink Ruby Latte: tre giorni intensi allo stand di Trieste.

Dal 21 al 23 ottobre La San Marco è stata protagonista di TriestEspresso Expo 2026, allo
stand 22 del Padiglione 28 bis del Trieste Generali Convention Center. Un appuntamento in
cui il brand, parte di SEB Professional, ha messo al centro ciò che lo guida da oltre un
secolo: innovazione di prodotto, collaborazioni tecnologiche e cultura del caffè.

Il debutto della La 125 Element

La fiera è stata il palcoscenico del debutto ufficiale della La 125 Element, il nuovo modello
che amplia la famiglia La 125 con una configurazione essenziale, concentrata su ciò che
serve davvero al lavoro quotidiano. Affidabilità, semplicità operativa e costanza di estrazione
per torrefattori e professionisti che cercano qualità in tazza e un investimento competitivo.

Espresso Station: la tecnologia al servizio del barista

Al centro dello stand, la Espresso Station: un ecosistema integrato costruito attorno alla La
125 Multi Boiler insieme a tre partner tecnologici. BibeCoffee con la telemetria per
monitorare e analizzare i dati, Perfect Moose con l’automazione della preparazione del latte
e PUQ Press con la pressatura elettrica a pressione costante. Un’idea semplice: la
tecnologia non sostituisce il barista, ne valorizza le competenze.

Masterclass, assaggi e competizioni

Lo stand è stato anche un luogo di incontro. Carmen Clemente, Campionessa del Mondo di
Latte Art e Brand Ambassador La San Marco, ha guidato dimostrazioni su cappuccino
italiano, Latte Art, Choco Art e Cappuccino Painting, e ha sfidato i visitatori con la ruota La
San Marco. Francesco Costanzo, Brand Ambassador, insieme ad Andrej Godina, Coffee
Expert, ha accompagnato torrefattori e baristi nella Signature Espresso Experience e
nell’Espresso Tasting, tra estrazioni diverse e prove sulle proprie miscele.

Oltre lo stand

La San Marco ha sostenuto i professionisti come Sponsor Tecnico delle selezioni SCA
Tappa Nord e della presentazione della Guida del Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027,
dove il Premio Speciale La San Marco alla miglior torrefazione è andato a Torrefazione
Bontadi. Le macchine La San Marco erano inoltre presenti negli stand di alcuni torrefattori
partner.

Un gesto per il Pink October

Allo stand è stato possibile assaggiare il Pink Ruby Latte, la bevanda rosa ideata da SEB
Professional, con un’offerta libera a sostegno delle attività di LILT Trieste per la prevenzione
e la lotta contro i tumori.

Grazie a tutti coloro che hanno attraversato lo stand in questi tre giorni: partner, torrefattori,
baristi e appassionati. Ci vediamo alla prossima!