Venerdì 22 novembre, La San Marco ha avuto l’onore di partecipare a un evento d’eccezione dedicato alla cultura del caffè: la presentazione della prestigiosa Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia Camaleonte 2024-25, accompagnata dalla premiazione delle migliori torrefazioni italiane.

Da sempre al fianco di chi promuove con passione e dedizione la qualità, la tradizione e l’innovazione nel mondo del caffè, La San Marco si conferma un punto di riferimento nel settore.

Giunta alla sua terza edizione, la Guida rappresenta un progetto unico nel suo genere, offrendo una panoramica dettagliata di migliaia di prodotti e premiando le eccellenze del settore. Frutto del lavoro di Andrej Godina, esperto e PhD in Scienza, Tecnologia ed Economia nell’Industria del Caffè, e di Mauro Illiano, avvocato e giornalista, questa edizione è il risultato di un anno di ricerca, degustazioni e analisi sensoriali.

Quest’anno, 14 torrefazioni sono state insignite del prestigioso Award Torrefazione, mentre riconoscimenti specifici sono stati assegnati con gli Award Prodotto per le migliori categorie.

La Guida del Camaleonte è il primo progetto culturale dedicato alla recensione di caffè e torrefazioni italiane, con un respiro che abbraccia anche l’Europa. È disponibile in formato digitale tramite App scaricabile per dispositivi iOS e Android. Dal 1° dicembre 2024, sarà acquistabile anche in formato cartaceo nelle librerie italiane e online sui circuiti di Hoepli, Centro Libri, Agenzia Libraria ed Edizioni Medicea Firenze.

La San Marco rinnova il suo impegno verso la valorizzazione del caffè, sostenendo iniziative che celebrano l’eccellenza di questo prodotto simbolo del Made in Italy.