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D. MBV è un modello multiboiler disponibile in due versioni, a 2 e 3 gruppi erogatori.
Nella versione top di gamma MBV, D. integra la tecnologia multiboiler con il pressure profiling, per permettere regolazioni precise al decimo di bar delle pressioni nelle caldaie e dei loro profili, oltre che delle curve di temperatura al decimo di grado Celsius, il tutto impostabile indipendentemente per ogni dose di ogni gruppo erogatore, ottenendo la massima prestazione da ogni caffè monorigine o specialty con controllo completamente digitale.
Nella versione D. “E” il pannello tastiera che racchiude tutte le funzioni della macchina, è caratterizzato da un’ampia area con tasti dose ad attuazione meccanica e un display touch funzionale per ogni gruppo di erogazione che permette un facile accesso alla programmazione della macchina.
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Tastiera con tecnologia touch-screen capacitiva
La tecnologia touch-screen capacitiva permette la gestione di comandi senza parti in movimento, creando un ambiente multisensoriale e un nuovo rapporto con la quotidianità. La sostituzione di componenti tradizionali con altri innovativi a sfioramento permette di eliminare gli attuatori meccanici delle tastiere tradizionali, assicurando maggiore affidabilità e durata. Intuitiva e semplice, personalizzabile e programmabile, alla sua praticità il nuovo schermo tattile unisce il fascino e la versatilità di comunicazione dei dispositivi odierni. Il principio elettronico che presiede alla tecnologia touch-screen capacitiva si basa sul controllo della variazione del campo elettrico che agisce sullo schermo in modo analogo al funzionamento degli smartphone e tablet di ultima generazione.
*MODELLI D. MBV E – D. MB E – D. C E
Gestione da remoto tramite APP via e-mail, bluetooth e wi-fi
La collezione D. dispone di una APP dedicata per gestire la macchina da remoto in maniera immediata, semplice ed intuitiva. Attraverso tale APP l’utente, che dispone di username ed password assegnati, non solo può configurare, gestire e controllare la macchina in prima persona via Bluetooth o Wi-Fi, ma anche farne monitorare e ottimizzare il funzionamento e l’efficienza attraverso l’analisi dei dati operativi e statistici registrati, disponibili anche a grande distanza tramite e-mail o su cloud, da parte di tecnici destinatari autorizzati.
*MODELLI D. MBV E – D. MB E – D. C E
Configurazione multiboiler con variazione continua della pressione e della temperatura
La versione top di gamma della collezione D. propone la configurazione multiboiler con variazione continua della pressione e della temperatura. Controllare la pressione dell’acqua consente di riprodurre in ambiente elettronico il tradizionale processo di erogazione a leva, nel quale l’andamento varia attraverso fasi di aumento e diminuzione controllati durante il tempo di erogazione. Il barista esperto ha la possibilità̀ di lavorare con il profilo classico a leva oppure creare, grazie all’azione di un motore asincrono raffreddato ad acqua e di un sistema a valvole con motore passo-passo, un profilo diverso secondo il tipo di caffè utilizzato.
*MOD. D. MBV E
Bianco perla
Marrone caffè
Verde British
Nero Opaco
Dal 1920, La San Marco rappresenta l’eccellenza nella produzione di macchine per caffè espresso. È leader riconosciuto nel segmento delle macchine con il tradizionale sistema a leva. Produce inoltre un’ampia gamma di macchine tradizionali, automatiche e semiautomatiche, macchine a capsule, macinini e altre attrezzature professionali per bar, ristoranti e hotel, che distribuisce in tutto il mondo.
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La San Marco S.P.A.
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