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20/20 Top dispone di 1 modello Elettronico in quattro versioni: da 2 a 4 gruppi più 1 versione da 2 gruppi compatta mod. Space Top.
É il modello elettronico di punta della nuova collezione 20/20, dotato di display dal design moderno, illuminazione del piano di lavoro a LED a 4 colori programmabili e regolazione elettronica automatica della temperatura in caldaia.
Materiali nobili utilizzati per la componentistica interna (come ottone, rame e acciaio inox) e carrozzeria con laterali rifiniti con varie verniciature. I materiali sono durevoli, funzionali e di facile pulizia e rispecchiano da sempre gli alti standard di qualità certificata delle macchine per caffè espresso La San Marco. Il piano di lavoro perfettamente illuminato crea un effetto scenico che si adatta armoniosamente ad ogni situazione d’arredo.
Filtro
Display progettato per un controllo e parametri di funzionamento
Nuovo display progettato da La San Marco per dare all’operatore un reale controllo delle prestazioni e dei parametri di funzionamento della macchina, tutto a disposizione sulla punta delle dita del barista, la programmazione delle dosi, della temperatura in caldaia gestita dal controllore PID, dei cicli di depurazione, l’attivazione della modalità di risparmio energetico e, per finire, il controllo dei parametri di funzionamento del macinadosatore.
Nuova tastiera a cinque tasti retroilluminati a reazione rapida
La dimensione dei tasti e la grafica intuitiva offrono un assoluto ed agevole controllo delle funzioni della macchina. Quattro dosi programmabili più il tasto start/stop disponibili per ogni gruppo. I LED integrati nella tastiera forniscono poi utili informazioni all’operatore sullo stato della macchina e dell’erogazione.
Misuratore di portata del caffè con avviso verifica macinatura/dose
È il sistema che, nel corso di ogni erogazione, misura il dato reale di portata del caffè estratto e lo confronta con l’intervallo ideale stabilito in fase di programmazione. Nel caso in cui il dato reale non rientri tra i parametri min. e max. dell’intervallo, un avviso sul display segnalerà al barista l’anomalia, invitandolo ad intervenire sugli elementi determinanti per la corretta estrazione (la granulometria data dalla macinatura, la dose di caffè presente nel filtro e la pressatura). Il sistema, già adottato in precedenti modelli Top La San Marco, si è dimostrato essere un valido supporto al lavoro del barista nella preparazione del caffè, permettendogli di ottenere il massimo dalla materia prima e far vivere al cliente un’appagante esperienza sensoriale.
IGTS regolatore di temperatura per singolo gruppo
Bronzo
Rosso metallizzato
Azzurro metallizzato
Nero
Nero opaco
Nero lava
Grigio metallizzato
Bianco lucido
Verde pastello
Antracite metallizzato
Cromato
Dal 1920, La San Marco rappresenta l’eccellenza nella produzione di macchine per caffè espresso. È leader riconosciuto nel segmento delle macchine con il tradizionale sistema a leva. Produce inoltre un’ampia gamma di macchine tradizionali, automatiche e semiautomatiche, macchine a capsule, macinini e altre attrezzature professionali per bar, ristoranti e hotel, che distribuisce in tutto il mondo.
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La San Marco S.P.A.
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